Description
Le daiginjo est considéré comme le grand cru de chaque brasserie. Plus de 50% de l’écorce du grain de riz est polie avant brassage. D’une exquise finesse, ressentez la saveur du Shinpaku : le coeur blanc du riz.
Installée au pied des montagnes, la brasserie Hanagaki bénéficie d’une source d’eau aux caractéristiques optimales pour produire des Junmai Daiginjo d’exception. Doux, épuré et minimaliste ce Daiginjo aux parfums anisés represente tout le savoir faire de la brasserie Hanagaki.
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